Un fin de semana por la antigua

by Jose Solares on Nov.19, 2007, under blog

Este fin de semana recien pasado tuve la oportunidad de visitar el hotel casa concepcion, una cita con la dentista el sabado amenazaba pero quedo para el lunes.

Llegamos al hotel cerca de la una de la tarde del viernes, me iba a quedar en la suite concepcion, ya de ahi nos dirigimos a hugo’s ceviches o algo asi, un pick-up que esta como a 4 cuadras del hotel a probar las chelas preparadas y el ceviche, a la cerveza le agregan una mezcla de salsa inglesa, picante de chiltepe con cebolla picada y limon, le agregamos un ceviche de concha y camaron para calmar un poco el hambre.

Ya de ahi nos dirigimos a Gaia un restaurante de comida arabe, pedimos un bar de ensaladas, humus y un shcsilinizasdfktzel o como se escriba que era filete de pechuga frito en un pincho. De tomar una limonada con menta, muy buena.

Ya entrada la tarde de regreso al hotel que habia que trabajar.

Al finalizar la reunion fuimos a cenar, talvez al mejor restaurante de guatemala, Meson Panza Verde, El Chef Cristophe Pache es de lo mejor que hay, el lema es “comida internacional con un toque especial”, vinix escogio el vino, pedimos para entrada esparragos y queso camembert, perfecto. De cena vinix pidio Geschnetzeltes Zurich, yo chuletas de cordero, e ignacio una ensalada creo que de atun, me recuerdo del geschnezeltes zurich ya que fue lo que pedi la primera vez que fui al panza verde, simplemente delicioso. de postre… si todavia hubo postre :), gracias cristophe! fueron cortesia del chef, pedimos un parfait de macadamia, una mousse de chocolate y una crepe cristophe.

Una cena de lo mejor para un buen dia, la suite muy comoda, el baño con jacuzzi, y para desayuno un omelette tipico ( con frijoles volteados y platanos fritos ).

Despues del desayuno a seguir trabajando, luego nuevamente chelas preparadas y de ahi al Sky Cafe.

Estaba de regreso en guatemala a las 3:40 del sabado.

Un muy buen inicio de fin de semana, muy buenos lugars, les recomiendo el hotel.

2 Comments for this entry

Luis Penados
August 10th, 2008 on 1:18 am
ta bien qu te des buena vida guey, jaja. que rico

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Rene
March 19th, 2009 on 8:59 am
Si el Mesón Panza Verde tiene buena comida pero no es ni la mitad de la que era hace unos años, personalmente creo que el mejor restaurante en guatemala es Jake´s para comida contemporanea y JK ming comida china de altura, eso pienso , pruebala Jose.

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